| menu // menu | ||
| 4 ruokalajia // 4 courses
sis. pleinin hapajuurileipää // incl. plein sourdough bread |
||
|---|---|---|
|
WHITEFISH siika, paprika & sechuan pippuri // whitefish, bell pepper & sechuan pepper |
||
|
PARSNIP palsternakka, omena dashi & macadamia // parnip, apple dashi & macadamia |
||
|
(optional) TARTARE + 12 € ”Pelle Janzon” |
||
|
CATCH OF THE DAY peruna & savupiimä //potato & smoked buttermilk |
||
|
(optional) ROLLING CHEESE X PLEIN + 10€ |
||
|
PEAR päärynä, inkivääri & karamelli // pear, ginger & caramel |
||
|
MENU PRICE 54 € tarjoamme pyynnöstä myös kasvis- tai vegaanimenun // we are happy to design a vegetarian or vegan menu on request |
||
|
WINE PAIRING 48 € / 56 € / 64 € |
varaukset ja tiedustelut
reservations & inquiries
book a table »
